居酒屋祭　岩手県盛岡市永井24-25-6／17:00～23:30／日曜・祭日定休　ご予約・お問い合わせ　Tel.019-614-0377

串焼き（炭火焼）

塩もいいけど二十数年寝かせた自慢のタレで！

串焼き盛り合わせ（10串）￥1,070

焼きとり（単品￥105～￥150）

・もも肉ねぎま・砂肝・もも肉つくね

・皮・とりナンコツ・ぼんじり・手羽元・せせり

焼きとん（単品￥105～￥190）

・タン・ブタナンコツ・シロ

・とんトロ・レバー・カシラ

焼きやさい（単品￥105～￥200）

・ねぎ・ししとう

・しいたけ・トマトベーコン巻き（他にもございます）

焼きもの（炭火焼）

祭風焼き豚丼（おしんこ付き）￥580

自慢のタレで豚肉をジュ～っと。止まらない美味しさ！

キャベツと一緒にお召し上がりください。

おすすめの焼きもの

・自家製イカ一夜干し￥480

・イカゲソ（ふわた付）￥380

・シマホッケ特大半身￥1,080

・子持ちシシャモ￥400

・ソーセージ（5本）￥480

・焼き油揚げ￥610

...などなど、日替わりメニューをお楽しみ下さい。

▲祭風焼き豚丼　

お刺身

▲三品刺身盛り合わせ

写真：カツオのカルパッチョ

▲カツオのカルパッチョ

三品刺身盛り合わせ ￥780～

日替わりの魚貝を低価格でお出ししています。

サラダ風カルパッチョ ￥550～

カツオ、マグロなどをカルパッチョで。

さっぱりとして食べやすく箸が止まらないおいしさです。

ホヤ刺し（春～夏限定）￥380～￥400

新鮮な殻付きホヤをご注文されてからさばきますので美味しさが違います！

口いっぱいに広がる潮の香りと甘みがたまりません。

ホヤ酢（春～夏限定）￥380～￥400

...他にも日によってメニューが変わります。

天然山菜料理（4月～6月下旬まで。種類によって採れる時期が異なります）

栽培ものではありません。店主が山で吟味してきた天然ものですので、味もシッカリしています。

山菜ミックス天ぷら ￥880

たらぼを中心に、こしあぶら・こごみ・わらび・ばっけ

うど若芽・姫たけのこなど、その時期旬の山菜が5～6種類入ります。

山菜サラダ ￥480

食感の良い姫竹・わらび・あいこ・しどけ・ぼうな・うるい・みず等、

日替わりの山菜とトマトをさっぱりしたドレッシングで和えてみました。

山菜ってサラダにすると美味しいんですよ！

たらぼ（たらの芽）

いわずと知れた山菜の王様。くるみのように香ばしい天ぷらはやはり最高！

・天ぷら￥680

・ゴマ和え￥420

・酢味噌和え￥420

行者にんにく

今では天然ものが本当に採れにくくなりました。貴重な山菜です。

お肉や野菜との相性が抜群！炒め物でもどうぞ。

・若芽一本（タレ）漬け￥420

・卵とじ￥500

・行者にんにくと豚肉の味噌炒め￥680

・行者にんにくとホルモンの辛味噌炒め￥680

・行者にんにくとナスの辛味噌炒め￥580

・行者にんにくとラム肉の醤油炒め￥680

・酢味噌和え￥420

姫竹（ネマガリタケ）

あくがなくやわらかでおいしい東北のたけのこです。

・焼き姫竹￥780

・ゆで姫竹￥680

・姫竹天ぷら￥680

・姫竹のわさびマヨネーズ和え￥420

しどけ

盛岡では山菜の女王とも言われる山菜です。

・おひたし￥480

うるい

もちもちした食感は栽培ものでは味わえません！

・おひたし（酢味噌和え・マヨネーズ和え）￥420

・油炒め￥420

山うど

すがすがしい香りと独特の苦味は天然ものならでは。

・酢味噌和え￥420

※他にも天ぷら（ミックス天ぷら）や炒め煮としてもお出ししています

こしあぶら

独特の風味にはまる人が急増しています。

・天ぷら￥580

・ゴマ和え￥420

こごみ

くせがなく、しゃきしゃきした歯ごたえです。

・天ぷら￥480

・ゴマ和え￥420

・マヨネーズ和え￥420

ばっけ（ふきのとう）

春を告げるかわいらしいばっけは、天ぷらやばっけ味噌でどうぞ。

ほろ苦いばっけ味噌はお酒のつまみやおにぎりにつけて。

天ぷらにすると苦味が嫌いな方でもおいしく召し上がれます。

・ばっけ味噌￥210

・天ぷら￥480

ぼうな

しどけよりくせがないので食べやすい山菜です。

・おひたし￥420

わらび

しゃきしゃきぬるぬるした食感をどうぞ。

・おひたし￥420

・タレ漬け￥420

※他にも天ぷら（ミックス天ぷら）や煮物としてもお出ししています

▲たらぼ（たらの芽）

写真：行者にんにく

▲行者にんにく　

▲姫竹　

▲しどけ　

▲うるい　

▲山うど　

▲こしあぶら　

▲こごみ　

▲ばっけ（ふきのとう）

天然きのこ料理（9月～3月中旬まで。種類によって採れる時期が異なります）

栽培ものでは絶対に味わえない旨味がギッシリ！素材を活かした素朴な味を是非ご賞味下さい。

▲きのこ汁

▲ボリ入り湯豆腐

きのこ汁 ￥480

ボリ（ナラタケ）、舞茸、初茸、ラクヨウ（ハナイグチ）、大シメジなど、

約10種類のきのこが入っています。それぞれの味が一つにまとまって

いい旨みになっています。

ボリのおろしかけ ￥400

ボリ（ナラタケ）のつるっとした食感と、大根おろしが絶妙。

エゾハリタケの味噌漬け ￥480

魚の干物に近い食感の珍味です。

ボリ入り湯豆腐 ￥780

シャキシャキした食感はそのままに、

ボリ自体から旨みたっぷりのだしが出ます。

普通のだし汁とは違う、天然のきのこダシを味わって下さい。

...他にもございます。季節によってメニューが変わります。

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